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Organic Prunus Mume Paste

Organic Prunus Mume Paste

NT$130
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Description

梅子要吃得好,必要黃梅熟矣!
堅持樹上9分熟,粒粒手採,
滴水不加、“任性的” 沒放天然果膠的純果醬,
全世界,估計可能也是數一數二了!!!
【純素】160g

嚴選自高山,蒼勁的老梅樹種,
自然農法栽種,梅園裡有著高高低低的草類植被,
置身其中,撲面而來的都是梅果香!

位於較高海拔,生長期長,
但也帶著更多的日月風霜經歷,
果實飽滿,能量豐富!

達到9分熟時,透著蜜桃香,

沒有一般青梅的酸澀、寒涼!


以好水洗淨,滴水不加的熬煮,
嚴選上好的天然蔗糖、自然農法栽種的紅紫蘇,
慢~慢~慢~
小火、不停攪拌熬煮成醬。

一開瓶,深琥珀色的寶石色澤、
撲鼻的清爽果香、
酸爽明亮,好真實的黃梅香!
脣齒間濃郁但不帶果膠感的真實果醬感!
趕緊沖水,喝上一大杯,
或是抹醬,都無比幸福!


建議吃法:
*調配沾醬、沙拉醬
*甜品、麵包、點心抹醬。
*稀釋即飲!冷熱皆宜!
*調配其他果汁、飲品也很好喝!
*跟其他高仰三果醬一起調配,更多元更豐富喔!
*加入一點點鹹料理,也是美味創意!
    例如:炒飯、炒麵、燉飯...等你來發現更多!!!

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