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一個可以點綴的 Garnish (配菜) ,
同時足以擔當一個頂級美饌的主角,
甚至改變整道菜餚的體驗,
無論你是否吃素,都能為你留下幸福滿足的感動。
致力打造出一款家家戶戶都喜歡的香鬆產品,
有著幾乎前所未見的素鬆高規格調配。
原料除了基底:非基因改造大豆蛋白纖維之外,就整整有19種!
太豐富了!
如此多樣的原料,考驗的更是配方比例的功力了!
高仰三能做到,飲食知味的用心調配,
創造出產品的和合與平衡。
1. 齒頰留香的深度
香鬆產品,香是基本要求。
怎麼樣完全靠自然調味,能香得甘美、迷人、而又綿長、內斂?
在還沒遇到高仰三天積香鬆之前,我們是不可能問香鬆這樣的問題的。
高仰三天積香鬆巧妙運用各種原料的融合之外,在香料上的調配亦為用心。
*姬松茸(亦稱巴西蘑菇)
生長季短且嬌貴的姬松茸,原產來自巴西,所以亦稱巴西蘑菇。
它的美味與諸多營養價值被日本人所發現且遠近馳名。
高仰三用其甘美為香鬆增鮮,有種淡淡的自然杏香甜味。
當然同時也希望將它的營養帶給大家。
*姜黃
微苦。自古代各種本草藥典至現代科學都有研究其特殊的營養。
*茴香
顧名思義就能添香,在世界各地的飲食文化中,都能找到茴香的運用與價值。
*豆蔻
有著濃郁特殊的芬芳。
*葫蘆巴子
原產西非,自漢朝傳入中國。
*黑胡椒、辣椒、丁香、薑、肉桂、岩鹽、純釀醬油
每個原料皆嚴選得之,以獨家配比,
調入香鬆中,一種若有似無、齒頰留香、甘美潤澤的深度美味!
2. 豐富的營養
*非基因改造大豆蛋白纖維
基底採用非基因改造的大豆蛋白纖維。
大豆的好處多多,適合所有人群,
植物性的蛋白質,也易於吸收。
被歐美現代飲食營養學大力提倡的大豆,其實源自中國,而歷史居然也有5000年了!
公元前1000年
時代甲骨文,辨別出有黍、稷、豆、麥、稻、桑等,是當時人民主要糧食。
老祖宗原來就留下寶貴的作物,高仰三化為一種即開即食的營養美饌,
相信古人如果穿越至今,也會甚為讚嘆與享受吧!
*綠藻
又稱為小球藻,是良好的鹼性食物,含有較多的維生素與優質蛋白質,葉綠素、維他命B群、葉酸...等,
被稱之天然的超級綜合維他命!嚴選歐盟認可的Pyrenodos藻種,經過德國TUV安全食品驗證的優質綠藻!
除了優良的基底、嚴選的綠藻,再加上海苔、芝麻、姬松茸,
自然農法栽種的菊苣、紫蘇等蔬菜,融入了山珍、海味,珍稀可貴,值得且品且珍惜!
3. 舌尖上的香鬆
在路上、在家中、在外食,
都能一口一口的吃到天積香鬆要帶給你的關懷。
無論陋食、珍饈都能陪伴你,多幾分營養、多幾份溫暖。